Kendi Dosha'nıza iyi davranıyor musunuz?
Merhaba sevgili okuyucumuz! Web sitemizin bir ziyaretçisi olarak, genellikle soruları olan kişinin siz olduğunuzu biliyoruz. Yine de, size sormak istediğimiz önemli bir soru var: Kendi Dosha'nıza iyi davranıyor musunuz? Demek istediğim, kendi Dosha'nız için en uygun gıdaları tüketiyor musunuz? Ya da belki daha uygun bir başlangıç sorusu şöyle olabilir: Kendi Dosha'nızı biliyor musunuz? Dosha'nın ne olduğunu merak ediyorsanız, henüz bir önceki blog yazımızı okumamışsınız demektir. Endişelenmeyin, sadece buraya tıklayın ve Dosha'lar hakkında bilgi edinmeye başlayın!
Doshaların ne olduğunu ve hangi Dosha olduğunuzu öğrendiniz mi yoksa zaten biliyor musunuz? Harika! O halde kendi Dosha'nız ve diğerleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin
Vata Dosha:
Ayurvedik bir diyet planı hazırlayın ve tercihen günde 3-4 kez olmak üzere düzenli yemek yeme saatlerinden oluşan bir rutin oluşturun;
Sakin ve rahatlatıcı bir ortam yaratın, çevrenizdekilerin dikkatinizi dağıtmamasını sağlayın ve yediğiniz yemeğe odaklanın;
Yağlı, çorbamsı yemekleri, güveçleri ve diğer tek tencere yemeklerini tercih edin;
Pirinç, kavuzlu buğday, kamut, yulaf, kinoa, kök sebzeler, tatlı meyveler ve organik süt ürünleri gibi enerji veren tatlı yiyecekleri daha fazla tüketin;
Beyaz şekeri en aza indirin, daha fazla bal veya akçaağaç şurubu kullanın;
Sindirim sisteminizi daha da kötüleştirebileceğinden kahve veya gazlı içecek tüketiminizi en aza indirin. Bunun yerine, daha fazla zencefil ve bitki çayı içmeyi tercih edin;
Soğuk, kuru ve sert yiyeceklerden kaçının (örn. kraker, pirinç keki, fındık, kuru meyve vb.);
Çiğ yiyeceklerden ve dondurma gibi dondurulmuş yiyeceklerden veya buzlu içeceklerden mümkün olduğunca uzak durun.
Vata'nızı dengelemek için en iyi otlar ve baharatlar şunlardır: kimyon, rezene, dereotu, karabiber, zerdeçal, kakule ve tarçın.
Kenevir, susam, zeytin, ayçiçeği ve keten gibi kaliteli doğal yağlarla yemek pişirmeyi tercih edin.
Kapha Dosha:
Öğün aralarında değil, yalnızca gerçekten aç olduğunuzda yemek yiyin. Akşamları yemek yemekten kaçının;
Vücudunuzun sıvı tutmasını engellemek için hafif ve kuru yiyecekleri tercih edin;
Çiğ yiyecekler yaş ve soğuk olarak görülür, en iyisi bunları en aza indirmektir;
Baharatlı ve acı yiyecekleri tercih edin. Sebzeleri zengin sarımsaklı bir sosla hazırlayın ve üzerine biraz zencefil ekleyin;
Taze Zencefil Kapha tipleri için en iyisidir. Gün boyunca yemeklerinizde en azından biraz tüketmeye çalışın veya hatta sabahları suyunuza biraz zencefil damlatın;
Kırmızı et veya kuruyemiş, hamur işleri, kızarmış yiyecekler, peynir veya yoğurt gibi yağ bakımından zengin yiyecekleri sınırlayın;
Vejetaryen bir diyet önerilmektedir. Eğer et yiyorsanız, kırmızı et yerine daha çok beyaz et tercih edin.
Sindiriminizi hızlandıracak başlıca baharatlar karabiber, kimyon, tarçın, kakule, karanfil ve zerdeçaldır. Zencefil, tarçın ve rezene gibi bitkilerle sıcak, baharatlı, içinizi ısıtan içeceklerin tadını çıkarın.
Pitta Dosha
Ayurvedik bir diyet planı hazırlayın ve tercihen günde 3 kez olmak üzere düzenli yemek yeme rutini oluşturun;
Taze meyve ve sebzeler, pirinç, kinoa, arpa, yulaf, süt, tereyağı, yeşil yapraklı sebzeler, roka ve ravent gibi tatlı, acı ve ferahlatıcı yiyecekleri tercih edin;
Çiğ gıdalar doğal olarak ferahlatıcı olduğundan, diyetinize taze meyve karıştırmak diyetinizi destekleyecektir. Çiğ ve pişmiş yiyecekleri tek bir öğünde birleştirmemeye çalışın;
Soğan, baharatlı yiyecekler, acı biber, hardal, çiğ sarımsak veya yoğurt ya da peynir gibi ekşi yiyeceklerden kaçının;
Tuz ve tuzlu yiyecek tüketimini en aza indirin;
Tüm tatlı meyveleri tercih edin ancak portakal, greyfurt ve ananas gibi ekşi tadı olanlardan kaçının. Limon ve misket limonu ölçülü olarak tüketilebilir.
Pitta için en iyi baharatlar zencefil, rezene, kişniş, karabiber ve zerdeçaldır. Pitta için en iyi yağlar zeytin, ayçiçeği ve hindistan cevizi yağının yanı sıra ghee veya tuzsuz tereyağıdır.
Sonuç
Tüm bu bilgilerle, Ayurvedik diyetin inceliklerini kavrama konusunda buzdağının sadece görünen kısmına dokunmuş olduk. Eğer bu konuyla ilgileniyorsanız ve daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, bir Ayurvedik Diyet uzmanıyla iletişime geçin veya diyetisyeninize danışın.
Ayrıca bültenimize abone olarak ve WAW Lifestyle Uygulamamızı App Store ve Google Play'den indirerek Ayurvedik Diyet ve WAW ile sağlıklı yaşam yolculuğunuza nasıl başlayacağınız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
İster ilgilendiğiniz Ayurveda hakkında daha fazla bilgi edinmek, ister dünyanın en iyi Kung Fu Ustalarından Shaolin Kung Fu eğitimi alarak Kung Fu yolculuğunuza başlamak, size uygun bir meditasyon bulmak, oturma odanızdan canlı bir yoga dersine katılmak veya hatta Oryantal Dansı deneyimlemek isteyin, 360 derece wellness uygulamamız tüm zindelik ihtiyaçlarınız için uygundur.
Wellness yolculuğunuz burada başlamayacaksa nerede başlayacak?
Jonas Leskevicius tarafından yazılmıştır.